ザクザク！HMでグラノーラクッキー
ヒーラン @cook_40136339
余ったグラノーラ、ホットケーキミックスの活用に！バターなし、卵なしで作れる簡単クッキーです。
このレシピの生い立ち
ザックザクのクッキーが無性に食べたくなって考えました。
あんまり膨らんで欲しくない&軽い食感にしたかったので、卵なしで一部片栗粉にしてみましたらザクザクに仕上がってくれました。
ザクザク！HMでグラノーラクッキー
余ったグラノーラ、ホットケーキミックスの活用に！バターなし、卵なしで作れる簡単クッキーです。
このレシピの生い立ち
ザックザクのクッキーが無性に食べたくなって考えました。
あんまり膨らんで欲しくない&軽い食感にしたかったので、卵なしで一部片栗粉にしてみましたらザクザクに仕上がってくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
●の粉類はふるっておく
- 2
ボウルに太白ごま油とメープルシロップを入れて軽く混ぜ合わせ、1とグラノーラを入れてゴムベラでさっくり混ぜる
- 3
牛乳大さじ1を加え、まとまりそうならOK（まだポロポロであれば、小さじ1ずつ足す）
-
- 4
オーブンを180°で余熱スタート
- 5
クッキングシートを敷いた天板に6等分にした3を広げ、手で形を整える
-
- 6
予熱しておいたオーブン180°で25分焼く
- 7
クーラーなどに載せて冷ます。
（無理にクッキングシートを早く剥がそうとするとクッキーが崩れるので、焦らず…） -
- 8
完全に覚めたら出来上がり！
- 9
追記:オートミールだと100gはちょっと多いので75g、メープル25gで試したらうまくいきました！
-
コツ・ポイント
※グラノーラ、ホットケーキミックスに砂糖が含まれている場合の量ですが、ほんのり甘いです。砂糖なしのものを使う場合はもっと増やすか（その場合牛乳いらないかも？）砂糖を足してください！
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