オレオはクッキーとクリームに分ける。
クッキーは細かく砕き、溶かしたバターと混ぜ合わせ、型に敷き込む。

かぼちゃは皮と種を除き、一口大に切り耐熱容器に入れ、ラップをして600wで8分加熱。柔らかくなったらマッシャーで潰す。

かぼちゃが熱いうちに砂糖と塩少々を混ぜ合わせる。
オレオのクリーム、卵、生クリーム、牛乳を順に加え、型に流し込む。

170度に余熱したオーブンで40〜45分焼く。
この時点でふるふるしていても、冷やすと固まります。

冷蔵庫で一晩、しっかり寝かすとしっとり美味しくなります。
とても柔らかいので、型から外すときは気をつけて。