はじめに鍋にオリーブオイルをひき、鶏ひき肉と塩を入れたら火をつけ、中火でそぼろ状になるようにかき混ぜながら炒める。

全体に火が通ったらみじん切りにした人参、玉ねぎを加えて軽く炒め、トマト缶を入れて中火で煮る。

③がぐつぐつとしてきたらカレールーを加え、ルーが溶けるよう全体をよくかき混ぜながらとろみがつくまで煮詰めていく。

⑤で味を整える際は、甘めが良ければケチャップを、スパイシーさが欲しければ赤缶カレー粉を加える。