塩麹でつくるふっくら鶏ハム

Name: 塩麹でつくるふっくら鶏ハム
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 塩麹 大さじ2; 鶏むね肉 1枚

塩麹に含まれる酵母によって、パサつきがちなむね肉もしっとり、ジューシーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
このレシピで使った塩麹はこちら↓
ますやみそ　生塩麹
https://masuyamiso.net/view/item/000000000039

塩麹でつくるふっくら鶏ハム

ますやみそ公式 @cook_40256489

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材料

2人分

塩麹大さじ2
鶏むね肉 1枚

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作り方

1

鶏むね肉の皮を取り除きます。
2

両面に塩こうじをぬり、30分～1時間おきます。
3

耐熱皿にうつしラップをふんわりとかけて、600wのレンジで4〜5分加熱します。
4

あら熱をとって、切り分けたらできあがり！
5
パンで挟んでサンドイッチにしても◎

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つくれぽ

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ますやみそ公式 @cook_40256489

2022/06/15 04:37に公開

【母さんの味ますやみそ】母さんが作ってくれた温もりある料理、季節の彩りにあふれた食生活を世界中の人々に届けたい。そんな思いが商品のひとつひとつに込められています。広島県呉市に本社を置く、味噌、甘酒、麹を中心とした調味料メーカーです。レシピ内で使用した商品はコチラからお買い求めいただけます。 https://masuyamiso.net/

このレシピのキーワード

鶏ハムこうじ鶏胸肉

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