鶏の甘辛丼
はちおうじ元気ごはん @cook_40321619
甘辛の味付けで子どもに人気のメニューです。ご家庭にある調味料で簡単に作ることができます。お弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
公立保育園（公設公営）の人気レシピです。
鶏の甘辛丼
甘辛の味付けで子どもに人気のメニューです。ご家庭にある調味料で簡単に作ることができます。お弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
公立保育園（公設公営）の人気レシピです。
作り方
- 1
米は研ぎ、炊飯する。
- 2
鍋に鶏もも小間肉、砂糖、しょうゆ、しょうが汁を入れて火を通す。（鶏もも肉の場合は、1口大程度に切る。）
- 3
分量外の水で溶いた片栗粉を入れ、とろみをつける。
- 4
炊いたご飯の上に③をのせる。
コツ・ポイント
お鍋1つでできるので、洗い物も少なく簡単です。お肉は、漬け込むと味が染みます。玉ねぎやキャベツ等、野菜を刻んで入れると、1品で野菜も摂れ、食事のバランスも整います。しょうが汁は、チューブのしょうがを使用してもOKです。
－食を大切にする人々を育むまち－八王子市の公式ページでは、地場野菜を使った地産地消レシピや、栄養士が考えた学校・保育園の給食レシピなどをお届けします。食を通じて、皆さんの「元気」を応援します！レシピは八王子市のHPでも公開中！https://www.city.hachioji.tokyo.jp/kurashi/hoken/007/aw759/daisyuugou/p030192.html
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