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お弁当*ヘルシー鶏ひき肉と豆腐のつくね
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お弁当*ヘルシー鶏ひき肉と豆腐のつくね-レシピのメイン写真

お弁当*ヘルシー鶏ひき肉と豆腐のつくね

sachi*cook
sachi*cook @cook_40346801

ふわふわでヘルシーなとりひき肉と豆腐のつくねです♫
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お弁当のおかずをつくりたくて♫

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材料

1人分
  • とりひき肉 100g
  • 絹豆腐 100g
  • 生姜 お好みで
  • 片栗粉 25g
  • 油 大さじ1
  • 海苔 1/4
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ビニール袋にとりひき肉、豆腐、生姜、片栗粉を入れて、よく混ざるように揉む。豆腐はキッチンペーパーなど使い水を切っておく。

  2. 2

    フライパンに油を引いて、スプーンで食べやすい大きさにして焼く。
    海苔を3〜4cmの正方形にして、タネの上にのせていく。

    • お弁当*ヘルシー鶏ひき肉と豆腐のつくね作り方2写真
  3. 3

    中火で3〜4分焼いて、ひっくり返す。少し焦げ目がつくくらい。

    • お弁当*ヘルシー鶏ひき肉と豆腐のつくね作り方3写真
  4. 4

    また中火で3分位焼いたら☆を入れて、煮立たせる。弱火で3分位焼いたら完成!

    • お弁当*ヘルシー鶏ひき肉と豆腐のつくね作り方4写真
  5. 5

    *冷めても美味しいのでお弁当にぴったり

    • お弁当*ヘルシー鶏ひき肉と豆腐のつくね作り方5写真

コツ・ポイント

豚ひき肉 1 : 豆腐 1 : 片栗粉 1/4 の割合でつくるとふわふわなつくねになります!

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sachi*cook
sachi*cook @cook_40346801
2020/06/05 11:31に公開

このレシピのキーワード

つくね 海苔 片栗粉 酒 とりひき肉 絹ごし豆腐 しょうが

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