特製★ジンジャーシロップ☆⌒（＊＾∇゜）
miz＊tamako @cook_40346437
とっても簡単！すっきりとした甘さと辛さが絶妙です♪オリジナルのジンジャーエールやカクテルが楽しめます※。.:*:・'°☆
このレシピの生い立ち
梅酒や梅ジュース、レモンやイチゴの果実ジュースは、作ってから飲むまでに漬け込み期間が必要ですが、しょうがを煮詰めればあっという間に美味しいさっぱりシロップができるのでおすすめです♪
特製★ジンジャーシロップ☆⌒（＊＾∇゜）
とっても簡単！すっきりとした甘さと辛さが絶妙です♪オリジナルのジンジャーエールやカクテルが楽しめます※。.:*:・'°☆
このレシピの生い立ち
梅酒や梅ジュース、レモンやイチゴの果実ジュースは、作ってから飲むまでに漬け込み期間が必要ですが、しょうがを煮詰めればあっという間に美味しいさっぱりシロップができるのでおすすめです♪
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがを皮つきのまま薄切りにします。
-
- 2
ボールや容器にしょうがと砂糖を入れ、水気がでるまで40分ほどおきます。
砂糖150gで甘さ控えめなシロップになります♪ -
- 3
厚手の鍋で中火にかけ、アクが出てきたらすくいます。
その後蓋をして弱火で10分♪ -
- 4
冷めたら容器にうつして完成です!щ(゜▽゜щ)
冷蔵庫で1ヶ月程保存可能です♪ -
- 5
シロップ大さじ2に炭酸水（甘くない）150mlで美味しいジンジャーエールに☆
-
コツ・ポイント
砂糖の量で甘さが調節できるので、お好みの味ができます♪
200gだとやや甘めなので、炭酸水たっぷりで美味しいジンジャーエールに(^ー^)白ワインに炭酸水、氷を加えしょうがを浮かべればほんのり甘いすっきりカクテルに♪
かき氷、紅茶にもどうぞ！
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