暑い日にも☆圧力鍋de鶏のさっぱり煮
みず〜り @cook_40302901
暑い日でもさっぱりと美味しい☆もりもり食べられます☆作り方も簡単！圧力鍋使用でお肉がするっと骨から外れて快感♡
このレシピの生い立ち
カンタン酢で作るさっぱり煮が好き♡でも骨からお肉が取れないのがモヤモヤ…そこで、骨からお肉がするっと外れるように圧力鍋で調理しました！
ミツカンさんのレシピを参考にしてます
暑い日にも☆圧力鍋de鶏のさっぱり煮
暑い日でもさっぱりと美味しい☆もりもり食べられます☆作り方も簡単！圧力鍋使用でお肉がするっと骨から外れて快感♡
このレシピの生い立ち
カンタン酢で作るさっぱり煮が好き♡でも骨からお肉が取れないのがモヤモヤ…そこで、骨からお肉がするっと外れるように圧力鍋で調理しました！
ミツカンさんのレシピを参考にしてます
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- 1
ミツカンのカンタン酢を使います。
-
- 2
圧力鍋に手羽元とチューブニンニク、チューブしょうが、カンタン酢を入れます
(写真は14本です) -
- 3
圧力鍋を火にかけて、圧がかかったら高圧で10分加圧する
- 4
火を止め、自然減圧してから蓋を開け、つけ添え(ブロッコリー以外)を加えて中火で加熱する。
5〜10分位。 - 5
煮汁が半分くらいになったら、
盛り付けて完成☆
(ブロッコリーはこの時盛り付けます)
煮汁に絡めて召し上がれ〜 -
- 6
煮汁も美味しい〜！
個人的にですが、煮汁はうどんをつけて食べてもいいです
これはお好みで
コツ・ポイント
カンタン酢と圧力鍋を使うことくらいです
ニンニクとしょうがが入ってるので、食欲わきますよー
手羽元が少なければ、カンタン酢は3/4カップで大丈夫です
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