男子大学生のナスのカンタン和え
夏の食卓にはカンタンに作ることができる、サッパリした料理を。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中になすが多くあったので。
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冷蔵庫の中になすが多くあったので。
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冷蔵庫の中になすが多くあったので。
なすは薄めの輪切りにする。
みょうがは軸を取り、千切りにする。
ねぎは小口切り。
油を多めに敷いたフライパンになすを入れ、なすに油が染み渡るように炒める。
なすがしなっとなったらボウルに移し、みょうがとねぎ、☆を混ぜ合わせた調味料を入れ、混ぜ合わせる。
冷やして食べても美味しいので、冷やす場合は粗熱を取ってから冷蔵庫に入れる。
いただきます。
なすを炒める時は油を多めに入れましょう。フタをして炒めると、なすがしんなりとしやすいです。
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