鍋で作る⭐️野菜たっぷり即席ラーメン

やまとも☺
やまとも☺ @cook_40129267

野菜たっぷりの即席ラーメン鍋編⭐️野菜も麺も蒸し煮にする事で、煮過ぎず火を通します。足りないスープは後入れで。
このレシピの生い立ち
とにかく即席ラーメンを食べることが多く、日々進化しています。

鍋で作る⭐️野菜たっぷり即席ラーメン

野菜たっぷりの即席ラーメン鍋編⭐️野菜も麺も蒸し煮にする事で、煮過ぎず火を通します。足りないスープは後入れで。
このレシピの生い立ち
とにかく即席ラーメンを食べることが多く、日々進化しています。

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材料

一人分
  1. 即席ラーメン 一人分
  2. 200CC
  3. 野菜(キャベツもやし/キノコなど)(細く切る) 適量(たっぷりめで)
  4. たまご 1コ
  5. お湯 足りないスープ分を足す

作り方

  1. 1

    水200CCを沸騰させて、沸騰したら細く切った野菜→キノコ→麺→たまごを入れます。⭐️たまごは下になると焦げ付きます。

  2. 2

    ふたをして5分そのまま煮ます。⭐️注意が必要なのはたまごです。麺を割ってすき間に割り入れて下に落ちないようにしてます。

  3. 3

    できあがり。⭐️たまごは半熟です。⭐️スープが少ないのでお湯を足します。⭐️後入れスープは丼で溶かすとおいしいです。

コツ・ポイント

野菜を入れている間も沸騰しているので、実質7~8分です。⭐️長くゆでると麺がくたくたになってしまうので、蒸してます。⭐️麺がお湯につかるとおいしくないのであえて水は少なめです。

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包丁を持つ気力がない大人にも、包丁を持つと危ない子どもにも、作れるレシピどんどん公開させていただきます。手抜きすることばかり考えております。 シンプルなレシピにしておりますので、味見して、お好みで調味料を足して、アレンジなさって、ご自分のレシピとしてあげてくださいませ。「新しい料理法の発見は新しい星の発見よりも人類を幸せにするbyブリア・サヴァラン」お役にたちましたら幸いです。
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