簡単！美味しい！チキンのパングラタン
こゆき189 @cook_40137250
ホワイトソースを別に作らないので、簡単に作れて、小麦粉がダマダマになりません
このレシピの生い立ち
買っていたパンが少し固くなってしまって、美味しく食べるために作ってみました。チーズ好きの夫から大好評です(≧∇≦)
簡単！美味しい！チキンのパングラタン
ホワイトソースを別に作らないので、簡単に作れて、小麦粉がダマダマになりません
このレシピの生い立ち
買っていたパンが少し固くなってしまって、美味しく食べるために作ってみました。チーズ好きの夫から大好評です(≧∇≦)
アプリでひらく作り方
- 1
パンを3cm角程の大きさに切る
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- 2
鶏肉を細切り、玉ねぎを薄切り、エリンギは適度な大きさに切る
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- 3
フライパンを温めて、オリーブオイルを入れる
- 4
☆を全部入れて、玉ねぎが全体に透明になるくらいまで中火で炒める
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- 5
コンソメと塩コショウを入れてしっかりと味をつける
- 6
バターを入れて全体に混ぜる
- 7
小麦粉を入れる
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- 8
全体に小麦粉がつくように混ぜる
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- 9
中火にかけながら牛乳を少しずつ入れて混ぜる
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- 10
牛乳を入れ切って、少しとろみがつくまで中火で温める
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- 11
切ったパンを入れて全体にソースがつくように混ぜる
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- 12
耐熱皿に入れて、好きなだけチーズをかけ、トースターで焦げ目がつくくらいに焼く（今回は5分）
- 13
完成o(*^▽^*)o
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コツ・ポイント
ハード系のパンを使うところ！
具材にしっかり味をつけるところです！
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