ズッキーニとアボカドスパニッシュオムレツ
野菜ソムリエfumi @cook_40054500
ズッキーニとアボカドのオムレツです。じゃがいもや玉ねぎ、チーズも入るため、ボリュームたっぷりです。
このレシピの生い立ち
アボカド入りのオムレツを食べてみたくて。折角なので色々野菜を入れて作りました。
ズッキーニとアボカドスパニッシュオムレツ
ズッキーニとアボカドのオムレツです。じゃがいもや玉ねぎ、チーズも入るため、ボリュームたっぷりです。
このレシピの生い立ち
アボカド入りのオムレツを食べてみたくて。折角なので色々野菜を入れて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニ、じゃがいも、玉ねぎは、アボカドは1センチ角に切る。
- 2
アボカド以外を油を引いたフライパンで炒める。玉ねぎがしんなりしたらアボカドを加え、クレイジーソルト、胡椒でさっと炒める。
- 3
②を耐熱容器に敷き詰め、スライスチーズをちぎり乗せる。
卵と牛乳を溶き、めんつゆを加え、具材の上に流し入れる。 -
- 4
蒸気の上がった蒸し器に入れ15分ほど。卵がふんわり固まったら完成です。※1
-
- 5
全量 550カロリー
1／6カット 約90カロリー -
- 6
ワッフルなどと一緒にいかがでしょうか。
-
コツ・ポイント
※1 蒸し器には、割り箸を挟み、鍋蓋に隙間を開けます。茶碗蒸しなどと同じ要領なのですが、隙間を開けておかないと蒸し器内は100度以上になり、卵がかたーくなってしまいます。この一手間が美味しく仕上げるポイントです。
野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
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