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キャベツとさつま揚げの煮物
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キャベツとさつま揚げの煮物-レシピのメイン写真

キャベツとさつま揚げの煮物

paffet
paffet @cook_40168456

キャベツをたくさん食べれる!
このレシピの生い立ち
キャベツ大量消費のため考案。子供の頃食べていたキャベツ煮に、さつま揚げと麺つゆを加えて旨味プラス。

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キャベツとさつま揚げの煮物

paffet
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キャベツ大量消費のため考案。子供の頃食べていたキャベツ煮に、さつま揚げと麺つゆを加えて旨味プラス。

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材料

  • キャベツ 半分
  • さつま揚げ 4枚程度
  • 麺つゆ(3倍縮尺) 大さじ3
  • 水 300cc
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    さつま揚げは薄切りにする。

  3. 3

    フタができるお鍋にキャベツ、さつま揚げ、麺つゆ、水を入れて強火にかける。

    • キャベツとさつま揚げの煮物作り方3写真
  4. 4

    フタをしてキャベツがしんなりするまで煮る。沸騰後は中火で。

  5. 5

    フタを外して醤油を加え、煮汁が少なくなるまで煮て、完成。

コツ・ポイント

キャベツ半分と言っても大きさに差があるので、味見してみて醤油の量を変えて下さい。うちはクタクタに煮ますが、お好みの煮加減で。さつま揚げの代わりに油揚げでも美味しくできました。

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paffet
paffet @cook_40168456
2022/07/07 23:26に公開
素材を生かした美味しい料理を手軽に簡単に!化学調味料は必要ない。テクニックも必要ない。そういうレシピを見つけたら記録しています。
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このレシピのキーワード

煮物 キャベツ さつま揚げ

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