HB|アーモンド・ブルーベリーケーキ

もりたひでみ @cook_40336467
混ぜるのは手で。焼きはホームベーカリーの単体機能。端っこが約2cm、中央が約4.5cmの厚みです。
このレシピの生い立ち
以下を参照に、材料と分量を変更。
参考書籍
◆Paris発Bob's Muffins
(アーモンド・チェリー)
HB|アーモンド・ブルーベリーケーキ
混ぜるのは手で。焼きはホームベーカリーの単体機能。端っこが約2cm、中央が約4.5cmの厚みです。
このレシピの生い立ち
以下を参照に、材料と分量を変更。
参考書籍
◆Paris発Bob's Muffins
(アーモンド・チェリー)
作り方
- 1
ドライブルーベリーを小さな耐熱容器(陶器など)に入れ、水にひたし、1分間電子レンジであたため、ザルでこして、水を切る。
- 2
◆を全て混ぜ合わせて、ふるいにかけます。
- 3
ふるいにかけたら、よく混ぜ合わせましょう。
- 4
さらに[3]とは別のボウルなどで、◎を全て混ぜ合わせます。
- 5
[3]に[4]とブルーベリーを加え、ゴムベラで混ぜてください。混ぜすぎないよう、少々粉っけが残っても大丈夫です。
- 6
[5]をホームベーカリーの釜(パンケース)に流し入れ、単体メニューの[焼き:30分]、[焼き色:ふつう]で焼けば完成。
コツ・ポイント
ケーキは混ぜすぎると目がしまりすぎて、美味しくなくなるため、少しばかり粉気が残ってしまっても大丈夫です。
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