作り置き冷凍♡ミネストローネ♡
rieco @cook_40315205
大量に作って、小分けして冷凍することで、好きな時に解凍して食べられる♪大豆も入ってるから、たんぱく質もとれて栄養バランスも抜群！
作り置き冷凍♡ミネストローネ♡
大量に作って、小分けして冷凍することで、好きな時に解凍して食べられる♪大豆も入ってるから、たんぱく質もとれて栄養バランスも抜群！
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切り、ベーコンは１センチ幅、それ以外の・の材料は1センチ角に切る。ジャガイモは水に漬けて。
- 2
フライパンを弱火にし、オリーブオイルを入れ、にんにくの香りをたたせて、中火にし、ベーコンを炒める。
- 3
大きめの鍋に、ホールトマト缶、水を入れ、火にかける
- 4
❷を❸に入れる
- 5
ジャガイモとキャベツ以外の野菜を炒める。にんじんなどはオリーブオイルを熱して使ってもよい。大豆と共に❸に入れる。
- 6
オリーブオイルを使って炒めるとにんじんやかぼちゃ等は脂溶性のβ-カロテンが油に溶け込み体内への吸収率が大幅に高まります。
- 7
ジャガイモも❸にいれて、調味料を入れて、30分くらい、煮る。
- 8
キャベツを入れて5分煮て、味を整えて出来上がり♡盛り付け時、パセリなどあれば添えて。
-
- 9
すぐに食べてもいいし、残りは一回分ずつフリーザーバッグに入れて冷凍庫へ。
-
- 10
フリーザーバッグに入れたものは、袋を少し開け漏れないようにして1.5分くらいレンチンし半解凍しカップに入れて温めると👍
-
コツ・ポイント
時間のある時に作っておけば、朝や忙しい時にも時短で栄養満点。
作り置きはレンチン解凍だから、お子様や高齢の方にも。
大量に野菜を切るのが大変なので、誰か一緒に手伝ってくれる方がいればお願いしても。
つくれぽ
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