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簡単赤魚の煮付け
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簡単赤魚の煮付け-レシピのメイン写真

簡単赤魚の煮付け

REIMAMA07
REIMAMA07 @cook_40349111

汁まで飲みたくなる赤魚の煮付けです。
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冷凍赤魚が安かったので

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材料

2人分
  • 赤魚 2切れ
  • 生姜 1片
  • ●醤油 大さじ2と1/2
  • ●みりん 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●酒 大さじ5
  • ●水 90ml
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作り方

  1. 1

    赤魚に切り込みをいれて、臭みをとるために熱湯をかけておく。
    生姜は細切りにしておく。

  2. 2

    鍋に●の調味料を全て入れ、生姜を加えて中火にかける。

  3. 3

    (2)が沸騰したら赤魚を入れ、アルミホイルで落とし蓋をし、弱火で10分放置

  4. 4

    アルミホイルを外してさらに3分煮詰めて完成。

コツ・ポイント

赤魚の量によって味が変わるので、お好みで調味料を加減してください。

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REIMAMA07
REIMAMA07 @cook_40349111
2022/07/21 13:14に公開

このレシピのキーワード

煮付け 酒 赤魚 しょうが

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