可愛いふわふわドーナツ（HB使用）
ハニーグレーズ、チョコレート、チョコチップをトッピングして おめかしも楽しいふわふわのドーナツです
このレシピの生い立ち
強力粉で作るふわふわパン生地ドーナツ。
コロナでのお家時間の時や、中高生がいる場に持っていくととっても喜んでもらえます。
色々のせていますhttps://www.instagram.com/atsucococo/
可愛いふわふわドーナツ（HB使用）
ハニーグレーズ、チョコレート、チョコチップをトッピングして おめかしも楽しいふわふわのドーナツです
このレシピの生い立ち
強力粉で作るふわふわパン生地ドーナツ。
コロナでのお家時間の時や、中高生がいる場に持っていくととっても喜んでもらえます。
色々のせていますhttps://www.instagram.com/atsucococo/
アプリでひらく作り方
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強力粉、砂糖、卵、牛乳、バター、ドライイーストを入れて捏ね→一次発酵昨日を使う 時間は１時間25分
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- 2
音がなったら取り出して、１つ６０gに分ける
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- 3
１つづつ丸めていく
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- 4
付近をかけて10分くらい寝かしてから ドーナツの形にしていく
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- 5
四角くカットしたオーブンシートの上に乗せて、ぎゅっとドーナツ型抜き（８cm）でくりぬいて中もそのまま 発酵させる
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- 6
丸いドーナツが１０個、中身は小さなまんまるドーナツが１０個 端っこを集めて変な形のものが味見用に出来上がる感じです。
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- 7
オーブン４０度の発酵で２０分くらい発酵させる
お鍋に油を用意しておく -
- 8
低温で１４０４ １６０度で揚げます
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- 9
両面こんがり揚がったらOK!冷ましてから オメカシします
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- 10
ハニーグレーズを全部混ぜておく
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- 11
チョコレート、イチゴチョコは湯煎する。チョコチップや可愛い飾りを乗せるものを出しておきます。
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- 12
じゃぼんとつけて好みのものをトッピングして完成です
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コツ・ポイント
計量する方がいいです。大きさバラバラになってしまうより 統一している方が◎
あげる温度がポイントです。高温だと焦げます。
キッチンライフが楽しくなる料理教室cocokitchen
http://cocokitchen.online/
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