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キウイで美味しさUP♪豚肉炒め
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キウイで美味しさUP♪豚肉炒め-レシピのメイン写真

キウイで美味しさUP♪豚肉炒め

まめりんこ
まめりんこ @cook_40030640

キウイの力でお肉柔らか♪ごまや味噌を入れたような深い味わいになります。見た目の割に小さい子どもにも大好評♪
このレシピの生い立ち
キウイを使ったレシピを考えたくて。

キウイの力でお肉柔らか♪ごまや味噌を入れたような深い味わいになります。見た目の割に小さい子どもにも大好評♪
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キウイで美味しさUP♪豚肉炒め

まめりんこ
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キウイの力でお肉柔らか♪ごまや味噌を入れたような深い味わいになります。見た目の割に小さい子どもにも大好評♪
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材料

  • ゼスプリキウイ 1個
  • 豚肉こま肉 400g
  • 玉ねぎ 半個
  • 小麦粉 大さじ2
  • 油 適量
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切り、キウイを1.5cm角位に切る。豚肉は大きければ適度な大きさに切る。

  2. 2

    ビニール袋に1を全ていれ、全体が混ざるように揉み込む。冷蔵庫で半日置く。私は夕飯用に朝仕込み！

  3. 3

    2に小麦粉を入れて全体にまぶし、油を引いたフライパンに全て入れて焼く。

  4. 4

    ある程度火が通ったら、合わせておいた☆の調味料を入れて、やや煮詰めて完成♪

コツ・ポイント

玉ねぎとキウイとお肉を混ぜて、しばらく冷蔵庫で寝かせるコトです。

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まめりんこ
まめりんこ @cook_40030640
2022/08/08 13:12に公開
8歳と4歳の息子と2歳の娘を持つママさんです。クックパッドのレシピは毎日参考にさせてもらっています。作るのも食べるのも大好き♪食いしん坊な管理栄養士です。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 こま肉 キウイ 酒 小麦粉 玉ねぎ

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