家庭菜園バジルのフムスでさっぱりせよ！
MEGAs_K @cook_40305903
フムスをもっと軽く食べたいナァ。バジルと多めのレモン汁でさっぱりフムスになりました
このレシピの生い立ち
アーティストMEGA がお届けする、地球と身体に優しいレシピ MEGA's KITCHEN
食を通して、地球に優しく自分の身体とも対話しようというプロジェクトです。
今回は家庭菜園バジルの食べ方を。
家庭菜園バジルのフムスでさっぱりせよ！
フムスをもっと軽く食べたいナァ。バジルと多めのレモン汁でさっぱりフムスになりました
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今回は家庭菜園バジルの食べ方を。
アプリでひらく作り方
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家庭菜園のスウィートバジルがいい感じに。ジェノベーゼにするには少し足りないので、フムスに混ぜます
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- 2
タヒニ(練り胡麻ペースト)を用意。
今回はなかったので、炒りごまとごま油をすり鉢で練りました。 -
- 3
ニンニク、オリーブオイル50mlをフープロにかける。
ニンニクが粉々になったらバジルとレモン汁を加えてさらに攪拌 - 4
ひよこ豆の水煮缶は流水で洗って水気を切ります。オリーブオイル50mlと一緒にフープロでペースト状に。
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- 5
3,4を合わせてもう少し攪拌すれば完成！
今夜はさっぱりタコスのトッピングにしました◎ -
コツ・ポイント
レモン汁は多めに。生ニンニクが苦手な方はなしで、代わりに塩を加えてください。
つくれぽ
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