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MEGAs_K

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@cook_40305903
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アーティストMEGA がお届けする、地球と身体に優しいレシピ MEGA's KITCHEN
様々な食材を通して、地球に優しく自分の身体とも対話しようというプロジェクトです。
ヴィーガンレシピをメインに、ストーリーのある食材の心地よい食べ方を研究します。

instagram: @megrinchy

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    豆腐麺でコングクス(콩국수)

    とうふ麺 • コングクススープ • 塩昆布 • ごま • 塩
    • 1人分
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    鉄のフライパンで焼き野菜

    キャベツ • そら豆 • オリーブオイル • 塩こしょう
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      キャベツ昆布の玄米ごはん

      玄米 • 昆布 • キャベツ • 塩、こしょう • 鰹節
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        神山椎茸をただ味わうための調理

        塩または醤油
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          秋のveganフェットチーネ

          フェットチーネ • 栗 • りんご • しめじ • オリーブオイル • チリペッパー • シナモン • 茹で汁 • 塩胡椒
          • 一人分
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          オフホワイトのかぶポタージュ

          蕪 • 玉ねぎ • ごま油 • 水 • クミンパウダー • 塩 • 豆乳
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            にんじんのveganニョッキ

            にんじん • 湯 • オリーブオイル • 米粉 • きなこ • 塩 • 豆乳 • クミン • 茹で汁
            • 2人分
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            グルフリキャロットケーキw/生胡椒

            にんじん • 卵 • てんさい糖か黒糖 • オリーブオイル • 胡椒 • 大豆粉 • オートミール粉 • 米粉 • ベーキングパウダー • 重曹 • シナモンパウダー • 塩
            • 1本
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            生胡椒とケールのグルフリケークサレ

            ケール • 卵 • オリーブオイル • てんさい糖 • 生胡椒 • 大豆粉 • オートミール • 米粉 • ベーキングパウダー • 重曹 • 塩
            • 1本
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            スナップエンドウを1番美味しく食べる方法

            スナップエンドウ • にんにく • オリーブオイル • 塩
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              春のきんかんカプレーゼ

              きんかん • モッツァレラ • 塩 • 胡椒
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                そば粉のれんこんジョン

                蓮根 • そば粉 • 野菜出汁粉末 • 冷水 • 胡麻油 • 酢 • 醤油
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                  야채전(野菜のチヂミ)プレート

                  玉ねぎ • えごま • かぼちゃ • 小麦粉 • 野菜出汁 • 水 • ミニトマト • 玉ねぎ
                  • 2人分
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                  VEGAN & GF! 3色スコーン

                  グルテンフリーの粉 • 重曹 • ベーキングパウダー • 塩 • 豆乳 • 豆乳ヨーグルト • 砂糖 • オイル • 黒糖 • 緑茶 • ココアパウダー
                  • 18個分
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                  家庭菜園バジルのフムスでさっぱりせよ!

                  バジル • 練り胡麻 • レモン汁 • オリーブオイル • ニンニク • ひよこ豆 • 塩
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                    しっとりヴィーガンキャロットケーキ

                    にんじん • 大豆粉 • 米粉 • そば粉 • 豆乳 • オイル • 黒糖 • ベーキングパウダー • シナモンパウダー • ナツメグパウダー
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                      大豆ときゅうりのパンケーキ

                      大豆粉 • きゅうり • 水 • カルダモンパウダー • ココナッツオイル • 塩 • 蒸し大豆 • 酢 • オリーブオイル • 塩
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                        生玄米からつくるライスクラッカー

                        玄米 • 水 • ココナッツオイル • 塩 • てんさい糖 • スウィートグラスなどハーブ類
                        • 適量
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                        あっつい!ピーナツだれのきゅうりそうめん

                        そうめん • 酢 • ピーナツペースト • サンジャン • ごま油 • ポン酢 • きゅうり • しそ • ごま • 海苔
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                          玄米のしもちの食べ方

                          玄米のしもち • あんこ • ピーナツペースト • カルダモンシュガー
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