ピリ辛が最高！鶏もも肉の柚子胡椒炒め
yucacooks @cook_40349005
爽やかな辛さがクセになる! お弁当やおつまみに♪きのこや蓮根、玉ねぎでボリュームUPも！2024.08分量を見直しました
このレシピの生い立ち
いつもの味に少し変化をつけたくてピリッと爽やかな柚子胡椒を入れてみました。
鶏肉じゃなくても、厚揚げと葉野菜など(長ネギでも◎)を炒めてこのタレを絡めて作る副菜もおすすめです。
ピリ辛が最高！鶏もも肉の柚子胡椒炒め
爽やかな辛さがクセになる! お弁当やおつまみに♪きのこや蓮根、玉ねぎでボリュームUPも！2024.08分量を見直しました
このレシピの生い立ち
いつもの味に少し変化をつけたくてピリッと爽やかな柚子胡椒を入れてみました。
鶏肉じゃなくても、厚揚げと葉野菜など(長ネギでも◎)を炒めてこのタレを絡めて作る副菜もおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、塩胡椒を軽く揉み込んでから片栗粉を全体にまぶす。
- 2
◯の調味料を合わせておく。
- 3
フライパンにごま油を入れて熱し、皮目を下にして中火で焼く。焼き色がついたら返して蓋をして、少し火を弱め蒸し焼きにする。
- 4
火が通ったら余分な油を拭き取り、合わせておいた調味料を加え全体に絡めて完成。
- 5
2022.8.20 クックパッドニュースに掲載されました！皆さんのつくレポ感謝します( ˊᵕˋ )
-
- 6
2022.08.28 「柚子胡椒」の人気検索で1位になりました♡ありがとうございます( ˊᵕˋ )
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- 7
鶏むね肉でも美味しく出来ましたとyumi3030様よりつくれぽをいただきました♡ありがとうございます( ˊᵕˋ )
コツ・ポイント
きのこを入れる場合は、鶏肉に火が通り切る少し前に入れて一緒に炒めてください。蓮根は薄く切った場合はそのタイミングで、厚い場合はもう少し早めに入れて下さい◎玉ねぎは水分が出て味が少し薄まる可能性があるので、調味料を加減してください♪
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