スーパーで、買ってきたネギトロと鰹のたたきを薄く切る。

かつおのたたきはにんにくポン酢に15ふん漬け込む

白ごはんを丼に入れてカツオを周りに並べて真ん中にネギトロを乗せれば完成です。最後に山葵をのせました。