☆豚ロースのピカタ☆
みさこママ @cooking_misakomama
イタリアの家庭料理♪お子様も喜ぶこと間違いなし！時短簡単節約！豚ロースのピカタ☆☆特製ソースでご飯がもりもり進みます✨✨
このレシピの生い立ち
家庭的な味のピカタが食べたくて作りました。
☆豚ロースのピカタ☆
イタリアの家庭料理♪お子様も喜ぶこと間違いなし！時短簡単節約！豚ロースのピカタ☆☆特製ソースでご飯がもりもり進みます✨✨
このレシピの生い立ち
家庭的な味のピカタが食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピカタ液★を作る。卵を溶き、粉チーズとパセリを加えてよく混ぜる。
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- 2
豚肉は、焼いた時に縮まないように包丁で切り込みを加え、塩胡椒をふる。
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- 3
小麦粉を全体にまぶし、余分な粉は、はたいておとす。
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- 4
フライパンにサラダ油を加え、弱火から中火で熱しバターを加えたら、ピカタ液にたっぷりとくぐらせて焼いていく。
-
- 5
衣の周りが白くなり、焼き色がついたら裏返し両面焼いていく。
-
- 6
☆を混ぜ合わせ、ソースを作る。レンジで500W1〜2分加熱する。
-
- 7
ソースをかけて召し上がれ✨
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コツ・ポイント
バターは、焦げやすいので強火にはせず、弱火から中火でじっくり焼いてください。仕上げにレモン汁をかけるとさっぱりいただけます。
つくれぽ
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