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簡単・ヘルシー大根炊き
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簡単・ヘルシー大根炊き-レシピのメイン写真

簡単・ヘルシー大根炊き

☆まぁーちゃん
☆まぁーちゃん @cook_40351908

調味料なしでもこんなに美味しい食べ物が出来てしまうんです。自然な素朴な味をお試し下さい。
このレシピの生い立ち
ファスティング明けの身体に優しい食事として作りました。

調味料なしでもこんなに美味しい食べ物が出来てしまうんです。自然な素朴な味をお試し下さい。
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ファスティング明けの身体に優しい食事として作りました。

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簡単・ヘルシー大根炊き

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☆まぁーちゃん @cook_40351908

調味料なしでもこんなに美味しい食べ物が出来てしまうんです。自然な素朴な味をお試し下さい。
このレシピの生い立ち
ファスティング明けの身体に優しい食事として作りました。

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材料

  • 梅干 2個
  • ニンジン 1本
  • 大根 約150g
  • 昆布 5cmx2
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    梅干は種を抜きます。なるべく添加物の少ないものを選びましょう。

    • 簡単・ヘルシー大根炊き作り方1写真
  2. 2

    ニンジン・大根はお好み厚でイチョウ切り。厚みがある方が食感は良いですが、炊く時間が長くなります7〜10mmがバランス良

    • 簡単・ヘルシー大根炊き作り方2写真
  3. 3

    鍋に昆布を敷いてから大根・ニンジンを入れ梅干はちぎって載せます。水は浸るくらいに

    • 簡単・ヘルシー大根炊き作り方3写真
  4. 4

    フタをして湯気が出るまで中火
    その後は弱火で　大根が透き通れば完成です。

コツ・ポイント

弱火で炊きますがコゲないように時々見て混ぜてあげてね

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☆まぁーちゃん
☆まぁーちゃん @cook_40351908
2020/06/22 03:47に公開

このレシピのキーワード

大根 にんじん 梅ぼし コンブ

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