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喫茶店レシピ簡単に★ロイヤルミルクティー
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喫茶店レシピ簡単に★ロイヤルミルクティー-レシピのメイン写真

喫茶店レシピ簡単に★ロイヤルミルクティー

やっちゃん☆6757
やっちゃん☆6757 @cook_40353254

紅茶の味が強いロイヤルミルクティーです。水を最小限にしているので、ミルクも濃くとてもバランスよく仕上がります。
このレシピの生い立ち
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紅茶の味が強いロイヤルミルクティーです。水を最小限にしているので、ミルクも濃くとてもバランスよく仕上がります。
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喫茶店レシピ簡単に★ロイヤルミルクティー

やっちゃん☆6757
やっちゃん☆6757 @cook_40353254

紅茶の味が強いロイヤルミルクティーです。水を最小限にしているので、ミルクも濃くとてもバランスよく仕上がります。
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材料

  • ティーバック（3g 入り） 2個
  • 熱湯 60cc
  • 牛乳 200cc
  • 　画像のティーカップは2杯分
  • 　マグカップは約1杯分の分量です。
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作り方

  1. 1

    ミルクパンに水を入れ沸騰させ、火を消す。

  2. 2

    ①にティーバックをいれ、フタをして3分蒸らす。（火はつけない！）

    • 喫茶店レシピ簡単に★ロイヤルミルクティー作り方2写真
  3. 3

    写真のような色になります。

    • 喫茶店レシピ簡単に★ロイヤルミルクティー作り方3写真
  4. 4

    ③に冷たい牛乳を加え、弱火で沸騰させないように温めて、沸騰直径に火をとめる。

    • 喫茶店レシピ簡単に★ロイヤルミルクティー作り方4写真
  5. 5

    砂糖はお好みで

    • 喫茶店レシピ簡単に★ロイヤルミルクティー作り方5写真

コツ・ポイント

喫茶店では茶葉をはかって使用しますが、ティーバッグで簡単に。
ティーバックは沸騰させた湯に入れフタをして蒸らします。しっかり茶葉が開いてからミルクを入れます。茶葉を入れてからは、沸騰させないことがポイント！

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やっちゃん☆6757
やっちゃん☆6757 @cook_40353254
2022/08/13 06:29に公開
2022年夏にcookpadデビューしました。おうちご飯が大好き。料理好きな母に教えてもらったメニューが多く、昔ながらの作り方が多めです。
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牛乳

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