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オートミールのレーズン蒸しパン風ケーキ
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オートミールのレーズン蒸しパン風ケーキ-レシピのメイン写真

オートミールのレーズン蒸しパン風ケーキ

Coto*oats
Coto*oats @cook_40170010

蒸しパンのような優しい甘みとむぎゅっとした食感が美味しいオートミールのおやつケーキです。冷やして食べるのもおすすめです
このレシピの生い立ち
オートミールの食感を活かした優しい甘みのおやつレシピを作ってみました。

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オートミールのレーズン蒸しパン風ケーキ

Coto*oats
Coto*oats @cook_40170010

蒸しパンのような優しい甘みとむぎゅっとした食感が美味しいオートミールのおやつケーキです。冷やして食べるのもおすすめです
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材料

  • 牛乳 240g
  • オートミール 120g
  • 卵 2個
  • ヨーグルト 50g
  • はちみつ(黒糖) 15g
  • レモン汁 3g
  • ベーキングパウダー 5g
  • レーズン 70g
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作り方

  1. 1

    オートミールと牛乳を耐熱ボールにいれて電子レンジで約2分温める(ラップなし、600w)。

    • オートミールのレーズン蒸しパン風ケーキ作り方1写真
  2. 2

    卵を溶いてヨーグルト、はちみつ、レモン汁、ベーキングパウダーと混ぜ合わせる。

    • オートミールのレーズン蒸しパン風ケーキ作り方2写真
  3. 3

    2とレーズンを1に加え全体をさっくり混ぜる。

    • オートミールのレーズン蒸しパン風ケーキ作り方3写真
  4. 4

    4を耐熱皿または型にいれて、190℃に予熱したオーブンで約15分焼く。

    • オートミールのレーズン蒸しパン風ケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

粒が大きめのオーツ麦を使う場合は、チョッパーなどで攪拌してから使うとより滑らかな食感になります。オーツ麦の粒の食感はお好みで調整してください。マフィン型で作るのもおすすめです。

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Coto*oats
Coto*oats @cook_40170010
2020/07/06 14:23に公開
オートミールの良さを活かした様々なアレンジレシピを投稿しています。約6年前から健康を意識してオートミールを生活に取り入れるようになりました。ご質問等はこちらのアカウントにどうぞ → インスタID: coto_sourdough※以前オートミール専用アカウントでも色々なアレンジを紹介していましたが、ログインできなくなりこちらは更新が滞っています
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このレシピのキーワード

ケーキ オートミール はちみつ レーズン 牛乳 卵 ヨーグルト 黒糖

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