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揚げない本場のバッファローウイング
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揚げない本場のバッファローウイング-レシピのメイン写真

揚げない本場のバッファローウイング

ワタミチ
ワタミチ @cook_40044078

フライドチキンに飽きた時や、ちょっと変化球で！

このレシピの生い立ち
アメリカ駐在中に、お料理教室で習ったものをヘルシーにアレンジしました。ディッピングソースに付けると、マイルドになりますよ！

フライドチキンに飽きた時や、ちょっと変化球で！

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材料

4〜5人分くらい
  • 手羽元 20〜25本
  • Aタバスコ 大さじ6
  • Aパプリカパウダー 大さじ1.5
  • Aカイエンヌペッパー 小さじ1/4〜1/2
  • A塩 小さじ1弱
  • a)ゴルゴンゾーラ 3/4カップ
  • a)サワークリーム 3/4カップ
  • a)マヨネーズ 3/4カップ
  • a)ホワイトワインビネガー 大さじ4〜6
  • a)にんにくすりおろし 1〜2へん
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作り方

  1. 1

    手羽元とAをビニール袋に入れて、常温で30分くらいおく。

  2. 2

    魚焼きグリルに並べて、15分焼く。ひっくり返し6分くらい焼く。

  3. 3

    a)を混ぜておき、つけて食べる

コツ・ポイント

手羽元を買ってきたら、漬けだれにつけて冷凍して置くと中まで味が染みて美味しくなります！
カイエンヌペッパー(一味唐辛子)
で辛さを調整してください。

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ワタミチ
ワタミチ @cook_40044078
2022/08/24 13:07に公開
カリフォルニアから、帰国しました。いろいろな国の料理に興味があり挑戦しています。
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このレシピのキーワード

クリーム ゴルゴンゾーラ 手羽元

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