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ばくばく食べられる！やみつききゅうり！
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ばくばく食べられる！やみつききゅうり！-レシピのメイン写真

ばくばく食べられる！やみつききゅうり！

nakamuu家
nakamuu家 @cook_40359055

朝作っておけば夜食べられる！ちょー簡単なごはんのお供！おつまみにもOK!! 常備菜にも♪
このレシピの生い立ち
夏にはきゅうり！むくみ防止にも！

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材料

  • キュウリ 1本
  • 茄子 1本
  • みょうが 2〜3本
  • 生姜 1片
  • 鷹の爪 1/2〜1本
  • めんつゆ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    きゅうりは乱切りに。
    茄子は縦半分に切り、半月に薄くスライスして塩(分量外)で揉んでおく。
    みょうが、生姜は千切りに。

  2. 2

    全ての具材を保存できる容器に入れ、種を抜き輪切りにした鷹の爪をぱらりとかけ、めんつゆを回し入れる。

  3. 3

    半日ほど冷蔵庫で寝かせたら完成！

コツ・ポイント

きゅうりから水分が出るので、いい感じにめんつゆが薄まってくれます。鷹の爪はご家庭に合わせて量を決めてみてください♪

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nakamuu家
nakamuu家 @cook_40359055
2022/09/05 07:41に公開
食いしん坊夫婦のおうちごはん♪ 料理好きの旦那さんが作るおしゃれごはんと、わたしが作る普通ごはん！　Instagram Nakamuu家のおうちごはん nakamuu_plate
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このレシピのキーワード

なす みょうが キュウリ トウガラシ しょうが

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