にんじんのひらひら素麺風
暑い日の､もう1品にも(^^)
このレシピの生い立ち
にんじんがたくさんあったので｡
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは洗って､皮をむく｡
- 2
ピーラーでひたすらむく｡
- 3
鍋にお湯をわかして､さっと茹でる。
※耐熱ボウルに水を張って
レンチンでも可｡ - 4
やわらかくなったらザルにあげて､水でしめる｡
※茹で汁は捨てずに､スープに使えます｡
レシピID20940516 - 5
水気をきり､器に盛り付ける｡
- 6
薬味はお好みでどうぞ(^^)
※ねぎとみょうがをのせました｡ - 7
めんつゆをかけて完成です｡
コツ・ポイント
普通のピーラーを使ったので､そうめんのように細くはないですが､細めのピーラーがあると､そうめん風になります(^^)
つくれぽ
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