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簡単美味しい⭐︎甘栗と豆乳の冷製スープ
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簡単美味しい⭐︎甘栗と豆乳の冷製スープ-レシピのメイン写真

簡単美味しい⭐︎甘栗と豆乳の冷製スープ

まいまま☆キッチン
まいまま☆キッチン @cook_40165876

簡単にできて美味しい⭐︎甘栗と豆乳のスープです。
このレシピの生い立ち
むき甘栗が余ったので、スープ仕立てにしてみたら美味しく出来ました。

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まいまま☆キッチン
まいまま☆キッチン @cook_40165876

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材料

4人分
  • むき甘栗 約１カップ
  • 玉ねぎ（中） 1/2コ
  • 水 300ml
  • 豆乳 200ml
  • コンソメキューブ 2個
  • 砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鍋に水、コンソメ、砂糖、むき甘栗と玉ねぎスライスを入れて柔らかくなるまで煮ます。

    • 簡単美味しい⭐︎甘栗と豆乳の冷製スープ作り方1写真
  2. 2

    粗熱をとったらミキサーに入れて滑らかになるまで混ぜます。

    • 簡単美味しい⭐︎甘栗と豆乳の冷製スープ作り方2写真
  3. 3

    2に豆乳を入れて軽くかき混ぜたら、冷蔵庫で冷やして完成です⭐︎

    • 簡単美味しい⭐︎甘栗と豆乳の冷製スープ作り方3写真

コツ・ポイント

鍋に材料を全部入れて煮てから、ミキサーで混ぜるだけなので簡単にできます。甘栗と豆乳で香ばしくなります。
砂糖は入れなくてもお好みで、塩分は豆乳の量で調節可能です⭐︎

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まいまま☆キッチン
まいまま☆キッチン @cook_40165876
2022/09/15 07:50に公開

このレシピのキーワード

スープ 豆乳 玉ねぎ 甘栗

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