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ハラペーニョ味噌♡ご飯に♪お野菜に♪美味
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ハラペーニョ味噌♡ご飯に♪お野菜に♪美味-レシピのメイン写真

ハラペーニョ味噌♡ご飯に♪お野菜に♪美味

ゆぅゆ♡
ゆぅゆ♡ @cook_40094375

大好きな♡ハラペーニョ味噌♡ご飯にのっけたり野菜に付けたり炒め物に♪私は赤味噌で作りますが、お好きな味噌でどーぞ♪
このレシピの生い立ち
とにかくハラペーニョが大好きなんで♡ハラペーニョを美味しく食べたい♪

大好きな♡ハラペーニョ味噌♡ご飯にのっけたり野菜に付けたり炒め物に♪私は赤味噌で作りますが、お好きな味噌でどーぞ♪
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ハラペーニョ味噌♡ご飯に♪お野菜に♪美味

ゆぅゆ♡
ゆぅゆ♡ @cook_40094375

大好きな♡ハラペーニョ味噌♡ご飯にのっけたり野菜に付けたり炒め物に♪私は赤味噌で作りますが、お好きな味噌でどーぞ♪
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とにかくハラペーニョが大好きなんで♡ハラペーニョを美味しく食べたい♪

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材料

3本分
  • ハラペーニョ 3本
  • 味噌 大さじ4
  • にんにく(ﾁｭｰﾌﾞ) 小さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 酒・みりん 各大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 炒りごま 大さじ1
  • ※私は…
  • 砂糖→ﾊﾟﾙｽｨｰﾄ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ハラペーニョは、洗ってヘタを取り半分に切って更に三等分にする。種は付いたままにしておきます。

    • ハラペーニョ味噌♡ご飯に♪お野菜に♪美味作り方1写真
  2. 2

    ハラペーニョは、包丁で刻むと指先がヒリヒリするので『みじん切りチョッパー』で刻みますw

    • ハラペーニョ味噌♡ご飯に♪お野菜に♪美味作り方2写真
  3. 3

    赤が入ってると良い感じ～♪

    • ハラペーニョ味噌♡ご飯に♪お野菜に♪美味作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油を入れてハラペーニョと、にんにくを入れて炒めます。

    • ハラペーニョ味噌♡ご飯に♪お野菜に♪美味作り方4写真
  5. 5

    調味料全てを入れて炒めて最後に炒りごまを入れて混ぜて火を止めたら完成～♪

    • ハラペーニョ味噌♡ご飯に♪お野菜に♪美味作り方5写真

コツ・ポイント

種は捨てないで、そのままで。
甘口にしたいので砂糖→パルスイートにしてます。
美味しく出来たので覚え書ですw

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ゆぅゆ♡
ゆぅゆ♡ @cook_40094375
2022/09/15 07:54に公開
63歳１人暮らし😊5人の孫が居ます♡冷凍保存しても美味しく食べれるレシピ〜簡単で美味しい料理を考えるのが好き。美肌効果⭐免疫力アップ⭐身体が喜ぶ料理⭐ズボラ料理〜最高～♪ビールが大好きで🍻ビール片手にキッチンに立ってます♪お料理は、覚書き用です。
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このレシピのキーワード

ご飯 にんにく 酒 味噌

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