夏バテ防止牛バラとナスとミョウガの炒め物
まなしょうママ @cook_40132486
お酢、醤油、砂糖、水と家にある調味料で、夏バテ予防を。ミョウガのレシピ考え中
このレシピの生い立ち
自宅で取れたミョウガのレシピを考え中 夏バテ予防も兼ねて、ナスとお酢でさっぱりと食欲増進を目指して(*≧∀≦*)
夏バテ防止牛バラとナスとミョウガの炒め物
お酢、醤油、砂糖、水と家にある調味料で、夏バテ予防を。ミョウガのレシピ考え中
このレシピの生い立ち
自宅で取れたミョウガのレシピを考え中 夏バテ予防も兼ねて、ナスとお酢でさっぱりと食欲増進を目指して(*≧∀≦*)
アプリでひらく作り方
- 1
なすは縦に半分に切った後7ミリ幅に斜めに切る。ミョウガも同じように切る。
- 2
醤油大さじ2.砂糖大さじ2.お酢大さじ2.水大さじ6.片栗粉大さじ2を混ぜ合わせる。
- 3
牛バラに片栗粉適量（分量外）をまぶす。牛バラが少し白くなるぐらい。
硬くならないように。 - 4
フライパンに油を少し多めに引き、ナスとミョウガを炒め、ナスに油が染みたら牛バラを加えて炒める。
- 5
全体に火が通ったらタレを入れ炒めたら出来上がり( ^ω^ )
- 6
ありがとうございます。トップ10入りしました。2020.8.11
-
- 7
ありがとうございます。
-
コツ・ポイント
ナスや牛バラを炒めすぎないように。硬くなったり、色が悪くなってしまうので。
片栗粉をまぶすことで、硬くならない防止とタレが良く絡むように(^^)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20983924
