塩麹チキンとシメジのポン酢炒め
サクライケータ @cook_40330261
塩麹で柔らかくした鶏の旨味とポン酢でとてもマイルドに仕上がります！
このレシピの生い立ち
塩麹チキンはよく常備してあるのでアレンジしました！
塩麹チキンとシメジのポン酢炒め
塩麹で柔らかくした鶏の旨味とポン酢でとてもマイルドに仕上がります！
このレシピの生い立ち
塩麹チキンはよく常備してあるのでアレンジしました！
作り方
- 1
鶏胸肉に塩麹を加えて15分ほどつけ置いておく！
- 2
フライパンで一口大にカットした塩麹チキンを炒め、玉ねぎを加えて塩胡椒し、しんなりするまで炒める
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- 3
シメジを加えてサッと合わせてポン酢を加えて絡めて完成！
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- 4
盛り付けて万能ネギを乗せる
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コツ・ポイント
ポン酢は出汁ポン酢が酸味が強すぎずおすすめ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20985485
