失敗しない濃厚カルボナーラ♪
ろに。 @cook_40361037
難しそうなカルボナーラが意外に簡単に出来ます。本格的なのに家庭で作れて家族に好評でした！ソースたっぷりの分量です^^
このレシピの生い立ち
以前失敗したカルボナーラを誰でも簡単に作れる様に工夫してみました♪
失敗しない濃厚カルボナーラ♪
難しそうなカルボナーラが意外に簡単に出来ます。本格的なのに家庭で作れて家族に好評でした！ソースたっぷりの分量です^^
このレシピの生い立ち
以前失敗したカルボナーラを誰でも簡単に作れる様に工夫してみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料を全て混ぜておく。
- 2
ベーコンをお好みの大きさに切る。
ニンニクはみじん切りにしておく。 -
- 3
お湯を沸かせて塩を適量いれる。
沸騰したらパスタを茹でる。 - 4
パスタを茹でてる間にフライパンにオリーブ油を入れニンニクとベーコンを炒める。
-
- 5
ベーコンに焼き色がつきだしたら☆の混ぜたソースを入れる。弱火にしておく。
-
- 6
パスタの茹で上がり1分前になったらフライパンに麺を入れて、ソースを絡める。顆粒コンソメと塩胡椒で味を整える。
-
- 7
ソースが絡まった後、火を止めて全卵をといてから回し入れて手早く混ぜる。
- 8
良く混ぜたらお皿に盛り付けて仕上げ用の卵黄をのせてブラックペッパーと粉チーズをかけて完成。
-
- 9
祝☆濃厚カルボナーラの人気検索でトップ10入りしました♪
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- 10
祝☆話題のレシピになりました♪
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コツ・ポイント
生クリームがない場合は牛乳だけでも大丈夫です♪
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