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大分名物 鶏めし
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大分名物 鶏めし-レシピのメイン写真

大分名物 鶏めし

maria12
maria12 @cook_40062279

大分の郷土料理、鶏めし。意外と簡単で美味しくできます。いつも測っては作らないので分量は参考程度に。
このレシピの生い立ち
スーパーや道の駅で必ず見かける鶏めし。家で出来たらと作ってみました。3合を1食でペロッと食べてしまいます。

大分の郷土料理、鶏めし。意外と簡単で美味しくできます。いつも測っては作らないので分量は参考程度に。
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maria12
maria12 @cook_40062279

大分の郷土料理、鶏めし。意外と簡単で美味しくできます。いつも測っては作らないので分量は参考程度に。
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材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • ごぼう 1パック
  • しょうゆ 80cc
  • 米 3合
  • 酒 大さじ4
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 大さじ半分
  • にんにくチューブ 2cm
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作り方

  1. 1

    鶏肉を小さめに切ります。

  2. 2

    ごぼうはささがきのパックを水洗いします。
    面倒でなければ土つきのごぼう半分をささがきにして下さい。

  3. 3

    鶏肉とごぼうを油で炒めます。

  4. 4

    砂糖、醤油、みりん、酒、ニンニクをいれ汁が残る感じまで煮込みます。

  5. 5

    米が炊き上がったら、汁ごと混ぜて出来上がり!

    • 大分名物 鶏めし作り方5写真

コツ・ポイント

ニンニクを入れるのがポイントです。汁も残さす入れるとご飯に味が染みてウマウマです!

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maria12
maria12 @cook_40062279
2022/09/28 02:19に公開
簡単,手早くさらに美味しいお料理大好きです。お酒も好きなのでつまみもよく作ります。
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このレシピのキーワード

ごぼう 鶏もも肉 酒 米

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