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手作りところてん
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手作りところてん-レシピのメイン写真

手作りところてん

*SOY*
*SOY* @cook_40351110

天草から作るところてんです。海の恵みです。
食欲がなくても、あっさりと食べられます。
このレシピの生い立ち
乾燥天草をもらったので、挑戦してみました。
とこらてんつきが無いので切ってみました。

天草から作るところてんです。海の恵みです。
食欲がなくても、あっさりと食べられます。
このレシピの生い立ち
乾燥天草をもらったので、挑戦してみました。
とこらてんつきが無いので切ってみました。

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*SOY*
*SOY* @cook_40351110

天草から作るところてんです。海の恵みです。
食欲がなくても、あっさりと食べられます。
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乾燥天草をもらったので、挑戦してみました。
とこらてんつきが無いので切ってみました。

天草から作るところてんです。海の恵みです。
食欲がなくても、あっさりと食べられます。
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乾燥天草をもらったので、挑戦してみました。
とこらてんつきが無いので切ってみました。

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材料

  • 水 2リットル
  • 天草 50g
  • 酢 大さじ2
  • かけつゆ 酢 大さじ1
  • 麺つゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に2リットルの水をいれ沸騰させる。

  2. 2

    天草50gを入れて、再び沸騰したら、酢をいれる。

  3. 3

    弱火で15〜20分煮る。

  4. 4

    布巾でこす。

    • 手作りところてん作り方4写真
  5. 5

    バットに入れ冷ます。

    • 手作りところてん作り方5写真
  6. 6

    適当な大きさに切る

  7. 7

    酢と麺つゆを1対1の割合でまぜる。

  8. 8

    ゴマをかける。

コツ・ポイント

しゃもじですりながらこします。

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*SOY*
*SOY* @cook_40351110
2022/10/02 10:08に公開
主婦暦30年、皆さんのレシピを参考にさせてもらっています!
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てんぐさ

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