玉ねぎをみじん切りにする。
大葉を千切りにする。

ボールに①のこんにゃくを入れて、初めに鶏ミンチと玉ねぎを加える。

次に卵、砂糖、片栗粉、パン粉を加えて混ぜる。混ざったら、味つけの醤油を入れる。

揚げ油を180℃に熱して、スプーンで丸を作り油に落として揚げる。途中、転がしながら全体が色づくように揚げて出来上がり。

私は何も付けずそのまま食べますが、主人はゆず胡椒を付けて食べます。ゆず胡椒合います♪