寒く成って来たのでホッとする茹で小豆
千葉の親戚おばさんより沢山
ささげ(小豆より小さい種類)送って頂いたので我が家では→お赤飯以外に茹で小豆(ささげ)作り♪
このレシピの生い立ち
寒く成って来たので炊飯調整で
茹で小豆(ささげ)を作り
お汁粉やホットコーヒーや紅茶
飲料に砂糖代わりに加えたり
ホットケーキやパン、アイスに
添えて頂きます
♪( ´∀｀)人(´∀｀ )♪人 (´∀｀ )♪
寒く成って来たのでホッとする茹で小豆
千葉の親戚おばさんより沢山
ささげ(小豆より小さい種類)送って頂いたので我が家では→お赤飯以外に茹で小豆(ささげ)作り♪
このレシピの生い立ち
寒く成って来たので炊飯調整で
茹で小豆(ささげ)を作り
お汁粉やホットコーヒーや紅茶
飲料に砂糖代わりに加えたり
ホットケーキやパン、アイスに
添えて頂きます
♪( ´∀｀)人(´∀｀ )♪人 (´∀｀ )♪
アプリでひらく作り方
- 1
ささげ→見た目は
いんげんより長くて
似て居る豆類 -
- 2
サヤから出すと小豆より
やや濃い赤茶色
少し粒も小さいです。 -
- 3
ささげをボールで良く洗って
すすぎ
たっ～ぷりの水を加え
★★一晩★常温で浸す★★ - 4
上記の ささげをザルで上げ
炊飯器に入れ水を炊飯５合まで加えたら塩と三温糖を加え
普通に1時間弱 炊きあげます。 -
- 5
★甘さは好みで★調節を
今回は優しい甘さに仕上がって居るので何にでも相性が
よい仕上がりです。 - 6
炊けたら保温して
ブレイクTimeや
おやつTimeに添えて
頂きます(^人^)♪粗熱を取って、、、。
-
- 7
冷蔵庫→保存3日位
小分けして冷凍庫で
型などて凍らせて固めたら
小豆バーの出来あがり
解凍して使ったり温めて使えます - 8
冷凍庫→保存1～2週間。
●●豆類は炊飯調理時に●●注意が必要なので破裂や炊飯器口に詰まる場合が有るのでシッカリ吸水を
- 9
茹で小豆に
ホイップクリーム
&
#狭山茶パウターを掛けて
頂きました(^人^)♪
コツ・ポイント
今回はささげですが
小豆、黒豆、白豆、茶豆など
好きな豆の種類でチャレンジを！！
アレンジ
サンデーやパフェに添えたり
クレープなど洋菓子系にも
相性バッチリですGOOD。
お赤飯以外にも
秋～冬は色々とブレイクTimeに
使えます♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
