お鍋一つで☆簡単！もっちり嶺岡豆腐
Dr．ネコアルク @cook_40060939
デザートにも前菜にも（＾０＾）
葛粉は高いので、コーンスターチで代用しました☆
このレシピの生い立ち
梅の花というお店で前菜で出てきて、美味しかったので、自分なりに再現してみました！
お鍋一つで☆簡単！もっちり嶺岡豆腐
デザートにも前菜にも（＾０＾）
葛粉は高いので、コーンスターチで代用しました☆
このレシピの生い立ち
梅の花というお店で前菜で出てきて、美味しかったので、自分なりに再現してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に☆の材料3種を入れ混ぜ、ゴムベラでしっかりと溶かす。
- 2
弱火で3分ほど混ぜると、粘り気が出てくるので、火を止め、容器に移す。
- 3
冷蔵庫で1～2時間冷やしたら、出来上がり！
- 4
お好みで、黒蜜や出汁をかけて、当日中にお召し上がり下さい（＾０＾）
- 5
～即席黒蜜レシピ～
黒砂糖とグラニュー糖と水を同量小鍋に入れて、弱火でとろみがつくまで加熱し、アクを取り除いたら完成！ - 6
黒砂糖がない場合
水とグラニュー糖を同量弱火で加熱して完成です。
※とろみやコクはあまり出ません。 - 7
容器は、小さい茶碗型のものでも、ココットでも、何でもOKです！
コツ・ポイント
※1．で、ダマにならないようにすることです☆
※2．で特に2分30秒以降はしっかり混ぜることです（＾＾）ｖ
※当日中にお召し上がりください！
つくれぽ
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