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赤エビ　生ガーリックシュリンプ　！？
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赤エビ　生ガーリックシュリンプ　！？-レシピのメイン写真

赤エビ　生ガーリックシュリンプ　！？

モモパパ
モモパパ @cook_40036435

生エビの匂いが苦手で、なんとかならないかとやってみたら美味しくできました！
このレシピの生い立ち
生エビ刺身で食べたい時に変わり種でどうぞ！
ビールにも良く合いますよ

生エビの匂いが苦手で、なんとかならないかとやってみたら美味しくできました！
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生エビ刺身で食べたい時に変わり種でどうぞ！
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赤エビ　生ガーリックシュリンプ　！？

モモパパ
モモパパ @cook_40036435

生エビの匂いが苦手で、なんとかならないかとやってみたら美味しくできました！
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生エビ刺身で食べたい時に変わり種でどうぞ！
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材料

  • 濃いめの塩水 200cc？
  • 赤エビ 10匹くらい？
  • ネギ 1/3本
  • ごま油 適当
  • ニンニクチューブ 好きなだけ
  • 味塩胡椒 適当
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作り方

  1. 1

    刺身用の赤エビの頭を取る

    • 赤エビ　生ガーリックシュリンプ　！？作り方1写真
  2. 2

    殻を手で剥いて、尻尾を少し切り
    背中側に包丁を入れる

    • 赤エビ　生ガーリックシュリンプ　！？作り方2写真
  3. 3

    背わたを綺麗に取り濃いめの塩水につける
    5分ほどつけキッチンペーパーで水気をしっかり取る
    待ってる間にネギを刻む

    • 赤エビ　生ガーリックシュリンプ　！？作り方3写真
  4. 4

    刻んだネギ
    ごま油
    ニンニクチューブ
    味塩胡椒
    を入れて混ぜる
    分量は適当でオッケー！

    • 赤エビ　生ガーリックシュリンプ　！？作り方4写真
  5. 5

    エビを入れて混ぜ合わせる

    • 赤エビ　生ガーリックシュリンプ　！？作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫で冷やして完成！

    • 赤エビ　生ガーリックシュリンプ　！？作り方6写真

コツ・ポイント

分量はお好みでok!
ごま油、ニンニク、塩胡椒有ればなんでも美味しい気がします笑

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モモパパ
モモパパ @cook_40036435
2020/08/05 07:21に公開
3児の父休みの日は趣味の料理をしています。最近では嫁のパワーに押されて日々のご飯も作らされているような気が・・。でも子供の「おいしい！」の声が嬉しくてがんばってます。
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このレシピのキーワード

ねぎ 赤エビ

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