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カオトム-レシピのメイン写真

カオトム

藤和mama
藤和mama @cook_40125736

タイの国民食
【カオトム】をご紹介
食欲がなくてもサラサラ食べれちゃう。
そんな料理です
このレシピの生い立ち
★の食材は藤和乾物取り扱い商品となります

弊社は一般のお客様向けに乾物を販売する通販サイトを運営しております
当社通販サイト
https://asuomoi.stores.jp/
検索ワード：『明日想い』
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材料

  • ごはん 150g
  • 水 450㎖
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • ナンプラー 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 豚ひき肉 60g
  • にんにく 1片
  • ごま油 少々
  • 万能ねぎ 少々
  • しょうが 1片
  • 胡椒 お好み
  • パクチー お好み
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作り方

  1. 1

    ボウルにひき肉・刻みニンニク・ゴマ油を加えてよく混ぜる。

    • カオトム作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯に鶏がらスープの素・干し椎茸を加える。

    • カオトム作り方2写真
  3. 3

    サッと水洗いしたご飯を入れて中火で4～5分程煮込む。

    • カオトム作り方3写真
  4. 4

    肉団子を入れて火が通るまで2～3分煮込む

    • カオトム作り方4写真
  5. 5

    ナンプラーと砂糖を加えて混ぜる。

    • カオトム作り方5写真
  6. 6

    器に盛り、ねぎ・しょうが・パクチーを添えたら完成

    • カオトム作り方6写真
  7. 7

    お好みで胡椒や温泉卵を乗せるとGOOD

コツ・ポイント

カオトムにも種類がたくさんあります。
そのため、自分流のアレンジがしやすいのでぜひ色々とチャレンジしてみてください。

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藤和mama
藤和mama @cook_40125736
2022/10/24 08:41に公開
↓使用食材はコチラをクリック♪↓　　https://asuomoi.shop★★藤和乾物　通販サイト『明日想い』★★当社の人気乾物を使って色々な料理を作ります！皆様からのつくれぽの報告、大変うれしいですお礼のコメントができず申し訳ありません・・・公式Instagram・Facebook・TwitterありますYoutubeのTOWAMANチャンネルもよろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

豚ひき肉 にんにく コリアンダー こねぎ ご飯 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21030910
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