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鶏肉のモッツァレラチーズ焼きトマトソース
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鶏肉のモッツァレラチーズ焼きトマトソース-レシピのメイン写真

鶏肉のモッツァレラチーズ焼きトマトソース

comiyuki
comiyuki @cook_40082101

チーズ好きにはたまらないです。ただ焼くだけでも美味しい鶏肉ですが、ちょっと気分変えたい時に試してもらえたら。
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランで食べた料理を再現してみました

チーズ好きにはたまらないです。ただ焼くだけでも美味しい鶏肉ですが、ちょっと気分変えたい時に試してもらえたら。
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イタリアンレストランで食べた料理を再現してみました

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鶏肉のモッツァレラチーズ焼きトマトソース

comiyuki
comiyuki @cook_40082101

チーズ好きにはたまらないです。ただ焼くだけでも美味しい鶏肉ですが、ちょっと気分変えたい時に試してもらえたら。
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イタリアンレストランで食べた料理を再現してみました

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材料

3〜4人分
  • 鶏肉 2枚
  • 塩麹 大さじ2
  • モッツァレラチーズ 適量
  • 基本のトマトソース 1缶
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏肉に塩麹（または塩）をまぶし30分おく
    オーブンを210度に余熱

  2. 2

    オーブンを200度に下げて17分焼く

  3. 3

    鶏肉の上にモッツァレラチーズを乗せてさらに5分焼く

  4. 4

    焼いている間に「基本のトマトソース」温めておきにオープンで焼いた時に出た鶏肉のスープを入れ、塩コショウで味整える

  5. 5

    4のソースを敷き、上に鶏肉を載せる

コツ・ポイント

ソースにスープ入れて作ってる間、鶏肉はオーブンの余熱で温めておく
トマトソースによって味違うので、薄ければコンソメや醤油で味調整して下さい

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comiyuki
comiyuki @cook_40082101
2022/10/23 02:04に公開
MIXTWINSの母です。見栄えが可愛く簡単なメニューを勉強中。家族が喜んでくれる栄養バランスの良いご飯を日々丁寧に。…手抜きもありますが^_^
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このレシピのキーワード

鶏肉 こうじ モッツァレッラ・チーズ

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