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HBでナン、覚書-レシピのメイン写真

HBでナン、覚書

makochip
makochip @cook_40027130

4人家族でたっぷり食べられる量の覚書。
このレシピの生い立ち
何度か試行錯誤して、このレシピがいちばん好評でした。

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材料

4人分
  • 水 270ccc
  • 強力粉 320g
  • 薄力粉 160g
  • ヨーグルト 60g
  • 砂糖 15g
  • 塩 5g
  • ドライイースト 5g
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作り方

  1. 1

    全部混ぜてHBで生地作りメニューにお任せします。1時間半くらい。

  2. 2

    生地が完成したら、成形します。4等分して、綿棒で薄く伸ばします。厚さ5ミリを目指します。

  3. 3

    オリーブオイルで少し熱したフライパンで、両面焼きます。中火より弱く。仕上げに焦げ目をつけたいときは中火。

コツ・ポイント

生地を伸ばすときはなるべく薄く!

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makochip
makochip @cook_40027130
2020/08/09 21:43に公開
ジャンキーなもの、酒の肴大好き!でもまじめにごはんもつくります。ブログ⇒http://ameblo.jp/touch-ground/
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このレシピのキーワード

ナン 強力粉 薄力粉 ヨーグルト

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