鶏ハムをオーブンの低温調理で作る。
レシピＩＤ：20171888

フォーを茹でる。表示時間より長めに茹でて、好みの硬さに調節して、ザルで湯を切り、水で晒して滑りをとり、ザルで水を切る。

スープを作る。
業務スーパーで購入の鶏ベースの味覇みたいな鶏だしを好みの濃さに溶く。目安、400ccの湯に小さじ2強。

麺をお椀に入れて熱々のスープをかぶる位に注ぎ、鶏ハムを手で細く裂いてのせ、ネギの小口切りをたっぷりのせる。

スダチをたっぷり絞る。