香味セロリ*ニンニクオイルがけ

pali @palispupus
ニンニクオイルを上からジュー‼
食物繊維豊富でお手軽な一品があっという間に出来ちゃいます!
ビールのお供にグーです♬
このレシピの生い立ち
カナダに住む日本人のお友達から口頭で教えて貰いました。最近よく作り…っというか、今とってもおうち時間が長いので覚書を兼ねレシピアップ!笑
Kよ~thank you♡
香味セロリ*ニンニクオイルがけ
ニンニクオイルを上からジュー‼
食物繊維豊富でお手軽な一品があっという間に出来ちゃいます!
ビールのお供にグーです♬
このレシピの生い立ち
カナダに住む日本人のお友達から口頭で教えて貰いました。最近よく作り…っというか、今とってもおうち時間が長いので覚書を兼ねレシピアップ!笑
Kよ~thank you♡
作り方
- 1
セロリの茎とニンニクを用意♬
セロリは斜め薄切りに(筋の気になる方は取って下さいね♪)
ニンニクも薄切りにしておく。 - 2
セロリはボールに入れ、醤油、お酢(各大1)、かつお節(1パック)を入れさっくりと混ぜ器に移しておく。
- 3
薄切りにしたニンニク(2片)はごま油(大2)で美味しそうに色づくまで熱する。
- 4
熱々のニンニクオイルを器に盛ったセロリの上にジュー!とかけたら出来上がり~♬
この音がまたい~い♩♫ - 5
ニンニクオイルもボールで混ぜたい!という場合は勿論それでもOK!
ただ、ニンニクがカリカリではなくなっちゃいます。 - 6
*ニンニクは、微塵切りより薄切りがおススメです!
- 7
2021/06/27 話題入り大感謝♪Cheers!
コツ・ポイント
②の調味はあまり前もってするとセロリから水分が出てしまうので、出来上がり(頂く)直前にお願いします。私は工程③でニンニクを調理している時に調味をしています。
調味の醤油とお酢(各大1)は→ポン酢(大2)でも勿論OKです♬
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21036209






