超簡単！！豚コマで作る豚丼！

Name: 超簡単！！豚コマで作る豚丼！
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚こま切れ肉 250g; 塩麹 大さじ1; 片栗粉 少々; 玉ねぎ（薄切り） 1個; ☆酒 大さじ3; ☆醤油 大さじ3; ☆みりん 大さじ3; ☆砂糖（てんさい糖） 小さじ2; ☆ショウガ（チューブ） 小さじ2; ☆味噌 小さじ1; ☆ニンニク（チューブ） 小さじ2; ☆水 100ml

ととめし。 @cook_40331890

豚コマ肉で作る豚丼です。簡単においしくできます。我が家の子供たちは大喜びしてくれます！
このレシピの生い立ち
豚コマ肉があったので、豚丼にしてみようと作ってみたら、結構おいしくできたのでレシピにまとめました。
子どもたちもぺろりと食べてくれます。

超簡単！！豚コマで作る豚丼！

ととめし。 @cook_40331890

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

3人分

豚こま切れ肉 250g
塩麹大さじ1
片栗粉少々
玉ねぎ（薄切り） 1個
☆酒大さじ3
☆醤油大さじ3
☆みりん大さじ3
☆砂糖（てんさい糖）小さじ2
☆ショウガ（チューブ）小さじ2
☆味噌小さじ1
☆ニンニク（チューブ）小さじ2
☆水 100ml

保存済み

レシピを保存

作り方

1

豚コマと塩麴をフライパンに入れ、混ぜ合わせ、15分ほど馴染ませます。
この間に、玉ねぎを薄切りにしておきます。
2

ボウルに☆の材料を全て入れ、よく混ぜて合わせ調味料を作ります。
3

軽く片栗粉を振り、弱火で加熱を始めます。
お肉に半分程度火が通ったら裏返し、玉ねぎを乗せて完全に火が通るまで焼きます。
4

②の調味料を入れて10～15分ほど、お好みの濃さまで煮詰めます。
ご飯に乗せて完成です！
大人は七味をかけてもOKです！

コツ・ポイント

お肉は弱火で火を通すと柔らかく仕上がります。
それと、いつもはボウルで塩麴に漬けていたのですが、最初からフライパンでなじませることで、洗い物を一つ減らせることに気がつきました！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ととめし。 @cook_40331890

2020/08/29 00:04に公開

おかげさまで、ひきわり納豆、みじん切り、コーラ煮、あんかけご飯、茄子の味噌炒め、アンチョビパスタ、万能たれの人気検索のトップ10に！いつも、たくさんの暖かいいいね、クリップ、つくれぽやフォローまで頂きありがとうございます！！洗い物苦手な3児の父です。男親ごはん（ととめし）の中から、家族に評判のよかったレシピをUPしています！

このレシピのキーワード

豚丼片栗粉こうじにんにく酒豚こま味噌玉ねぎしょうが

似たレシピ

その他のレシピ