超簡単！！豚コマで作る豚丼！
ととめし。 @cook_40331890
豚コマ肉で作る豚丼です。簡単においしくできます。我が家の子供たちは大喜びしてくれます！
このレシピの生い立ち
豚コマ肉があったので、豚丼にしてみようと作ってみたら、結構おいしくできたのでレシピにまとめました。
子どもたちもぺろりと食べてくれます。
超簡単！！豚コマで作る豚丼！
豚コマ肉で作る豚丼です。簡単においしくできます。我が家の子供たちは大喜びしてくれます！
このレシピの生い立ち
豚コマ肉があったので、豚丼にしてみようと作ってみたら、結構おいしくできたのでレシピにまとめました。
子どもたちもぺろりと食べてくれます。
作り方
- 1
豚コマと塩麴をフライパンに入れ、混ぜ合わせ、15分ほど馴染ませます。
この間に、玉ねぎを薄切りにしておきます。 - 2
ボウルに☆の材料を全て入れ、よく混ぜて合わせ調味料を作ります。
- 3
軽く片栗粉を振り、弱火で加熱を始めます。
お肉に半分程度火が通ったら裏返し、玉ねぎを乗せて完全に火が通るまで焼きます。 - 4
②の調味料を入れて10～15分ほど、お好みの濃さまで煮詰めます。
ご飯に乗せて完成です！
大人は七味をかけてもOKです！
コツ・ポイント
お肉は弱火で火を通すと柔らかく仕上がります。
それと、いつもはボウルで塩麴に漬けていたのですが、最初からフライパンでなじませることで、洗い物を一つ減らせることに気がつきました！
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