Fish and Chip

Name: Fish and Chip
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram Ikan Dori Fillet; 5 sdm Tepung Terigu; 2 sdm Tepung Maizena; 1 sdt Baking Soda; 1 sdt Merica Bubuk; 1 sdt Garlic Powder; Secukupnya Garam; 5 sdm Air es; Secukupnya Minyak Goreng; 2 bh Kentang ukuran sedang; 1 bh Wortel besar; 10 bh Buncis; 2 sdm Minyak Zaitun (Olive Oil); 1/4 sdt Merica bubuk; 1/4 sdt Garam; 4 sdm Mayonaise Original; 1 sdm Susu Kental Manis; 1 sdm Air Jeruk Lemon

Nila Alfani @cook_2010520

Pokoknya ini menu kesukaan saya klo lg di warung steak. Tp biasanya pelengkapnya pasti kentang goreng, makanya saya kreasikan dengan sayuran dan kentang dikukus, ga kalah lezat dan yang pasti lebih sehat.

Lebih banyak

Fish and Chip

Nila Alfani @cook_2010520

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

300 gramIkan Dori Fillet
5 sdmTepung Terigu
2 sdmTepung Maizena
1 sdtBaking Soda
1 sdtMerica Bubuk
1 sdtGarlic Powder
SecukupnyaGaram
5 sdmAir es
SecukupnyaMinyak Goreng
Bahan Pelengkap
2 bhKentang ukuran sedang
1 bhWortel besar
10 bhBuncis
2 sdmMinyak Zaitun (Olive Oil)
1/4 sdtMerica bubuk
1/4 sdtGaram
Saus Mayonaise
4 sdmMayonaise Original
1 sdmSusu Kental Manis
1 sdmAir Jeruk Lemon

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Lumuri Ikan dgn garam dan merica bubuk, lalu simpan di lemari es 15 menit. Campur bahan tepung, terigu, maizena, baking soda, merica, garlic powder, garam, aduk rata. Siapkan wadah terpisah, ambil campuran tepung 1 sendok, campur dgn air es, cairkan.
2

Lumuri ikan dengan adonan tepung cair, lalu baluri dengan tepung kering tekan2 agar tepung menempel. lakukan sampai ikan selesai. Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga kuning kecoklatan.
3

Bahan Pelengkap: Cuci bersih buncis dan kentang potong sesuai selera, kupas wortel potong sesuai selera, lalu kukus 10 menit. Angkat, Panaskan minyak zaitun, masukan semua bahan beri garam dan merica, masak 5 menit angkat
4

Saus Mayonaise: Campurkan semua bahan, aduk rata.
Sajikan Ikan dan sayuran pelengkap selagi hangat.
Selamat Mencoba...!

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nila Alfani @cook_2010520

pada 10 Februari 2015 13.23

Buat sy Dapur adlh ruangan fav ke-2 stlah kamar tidur. Tempat sy berekspresi meluangkan semua ide2 memasak saya. Tak jarang sy memasak dgn resep mengarang!. alhasil YUMMY... :)

Lebih banyak

Komentar

Yudhi @gunze2728

05 Februari 2016 13.45

Enak dan renyaaah ... Thanks resepnya

Kata kunci

Keripik Ikan Jeruk Buncis Susu Kental Manis Potato Susu Tepung Fillet Lemon Terigu Dori Bawang Putih Zaitun Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya