水菜をさっと洗って5センチ位に切ります

あげさんも適当に食べやすく切ります

水を鍋に入れて沸かし、ダシをとります。

調味料を入れてあげさんを入れます。

水菜をくき→葉の順に投入し、最後に柚子胡椒を小さじ半分くらい入れて混ぜます

出来上がり。