水菜とあげさんの炊いたん柚子胡椒風味
ピーラー料理長 @cook_40163477
水菜とあげさんがあったので、普通に炊きましたが、柚子胡椒でも入れてやれと思って入れたらなかなか美味しかったのです。
このレシピの生い立ち
ふとしたことからできました
水菜とあげさんの炊いたん柚子胡椒風味
水菜とあげさんがあったので、普通に炊きましたが、柚子胡椒でも入れてやれと思って入れたらなかなか美味しかったのです。
このレシピの生い立ち
ふとしたことからできました
作り方
- 1
水菜をさっと洗って5センチ位に切ります
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- 2
あげさんも適当に食べやすく切ります
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- 3
水を鍋に入れて沸かし、ダシをとります。
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- 4
調味料を入れてあげさんを入れます。
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- 5
水菜をくき→葉の順に投入し、最後に柚子胡椒を小さじ半分くらい入れて混ぜます
-
- 6
出来上がり。
-
コツ・ポイント
どこにでもある水菜のタイタンですが、柚子胡椒を入れると、ちょっと刺激的でサイケな感じになります。
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